Первую неделю посветим песочному тесту и сезонным грибам, овощам, фруктам, приготовим:

• Киш с лисичками и горгонзолой
• Мини киши с инжиром и козьим сыром
• Салат с помидорами и запечённой паприкой
• Романо на гриле в сливочным соусе и с хрустящей посыпкой
• Канапе с арбузом и «нарядную» редиску для аперо

Вторая неделя - десерты! Продолжим говорить про песочное тесто и его виды, приготовим:

• Тарт с фисташковым кремом, клубничной начинкой и ягодами
• Мороженное из маракуйи
• Тарт с франжипаном и малиной

На третьей неделе нас ждёт урок по летней сервировке от Марии Минковой, сет дизайнера, преподавателя школы предметных стилистов журнала Seasons

Маша расскажет про сезонные идеи дизайна стола - традиционные решения и актуальный set design.
По-летнему ярко накроем стол и создадим воспоминания на весь год. Летом всё необходимое буквально вокруг нас - в ход снова пойдут сезонные цветы, овощи и фрукты!

На четвертой неделе мы будем варить варенье!!!
Будет приятно вспоминать этот август зимой, открывая баночку приготовленного своими руками особенного варенья!
Сварим:

• Абрикосово-ванильное варенье
• Малиновое с шампанским
• и идеальное варенье для сырной тарелк – инжир + грецкий орех +коньяк

Всё будет происходить в закрытой группе в телеграм, начинаем 4 августа!


Как всегда, первые три дня самая приятная цена -
38€ | 3800 руб